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亭岗岭上的山草药
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2011-05-23 15:01

    清末秀才张铭恩在民国二十九年写的《东莞亭岗古迹八咏》中的《山岗药草》中曾有所描述过亭岗岭上的山草药:

    山岗药草
    凡草拈来当紫芝,世人迷信本堪嗤。
    山灵默佑都无据,物性相宜物有之。
    萱草忘忧堂以北,菖蒲延寿水之湄。
    离离遍岭绋灵药,功效神奇那得知。

    亭岗岭不仅是东坑休闲娱乐的好地方,而且还是一座珍贵的草药宝库。据亭岗岭脚下一个70多岁阿婆介绍,这山上有蒿草、玲玲草、车前草、老耳草、苦谭陈(又名虎尾藤)、蝴蝶草、牛溪草、咸鱼头、五色花等等。

    她认识很多山草药,经常不吝惜自己所知道的山草药知识,告诉前来询问的人们,有时候还带着他们上山采山草药。有人不解地问阿婆:“如果将这草药告诉太多的人,以后山上的草药会越来越少的。”阿婆却笑着说:“年年岁岁,春去秋来,亭岗岭的山草药是摘不尽、用不完的。”也有人说:“对于山草药,认识的人看来都是宝,不认识的,也只不过是当它们是草罢了。如今医学发达,人们找寻到简单迅速的办法来治病。关于这些山草药怎么用?还是见人见智了。”

    阿婆是一个善良的老人,听人说曾经这山上有一个人被蛇咬伤,晕厥过去,她正好路过,迅速采山草药给那个人敷上。不多久,那人的脸色就有了血色,活了过来。阿婆自己也采山草药到市场去卖。很多人在市场上听阿婆的介绍,买了山草药回去煲水喝,有效果。于是很多人找阿婆买山草药。

    下面,笔者就简单地记录以下这十种亭岗岭上的草药,供大家参考。

    蒿 草

    让人们常想到的是清明节时大家插在门上的几支艾蒿,其气味可以熏蚊子,让人呼吸起来浑身舒畅,有益于身心。经过查证,蒿草分为细竹蒿草、萎蒿草等多种。

    但是亭岗岭生长的蒿草为矮蒿居多。

    不是在阿婆的带领下见到,真是从来都没有机会发现它。阿婆指着满地矮矮一片的鲜绿色的草,它的叶子像菊花的叶子,但却更为小巧。阿婆说亭岗岭新一轮建设,很多蒿草没有保留下来,她看着不太忍心,就将亭岗岭上的蒿草苗拔回,在自家院中种了起来。

    阿婆家中,她种的那盆蒿草矮矮地爬满了她家的大花盆,长得茂盛极了,村子里的家养鸡不停地走到花盆边上,用嘴啄食。阿婆特意找了些柳条,亲手编织了竹笼罩在花盆上,但是我们还是见到家养鸡走过来啄食竹笼罩孔里长出来的蒿草。动物们都这么喜欢的植物,可能是因为这蒿草的功效既健康又富有营养吧。阿婆说自己有时候用来煲水,有时候和鸡蛋一起炒着吃。其味微苦。

    据药书上说这种蒿草有“活血行瘀、通经活络”的功能,对于女性是很补的。因此它是一种药食兼用的野菜,不但美昧可口,还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消。另外可酱拌、凉拌、炖、涮、酥炸等,与鸡蛋一起炒,可以起到滋补的作用;家中要是种些蒿草,还可以起到防止蚊虫,清新空气的作用。  

    铃铃草

    它叶子狭长,生长茂密,阿婆说这些山草药的食用都是需要按量进行的,不可以吃太多,一般一两根即可,也可晒干泡水。这种草没有什么味道。她每隔两个星期就会拿到市场上卖,需要这种草的人也很多。

    据《全国中草汇集》指出,它的功效是止咳,清热明目。用于肺结核,急性结膜炎,麦粒肿,咽喉痛。

    车前草

    这种草是人们常见的,我们不防采摘一些放家中煲水,在梅雨清明过后清心火。一般采摘回家,洗干净后,直接煮水即可。特别是到了夏天,火辣辣的太阳,让人体内生“火”,偶尔喝点车前草水,比起那些凉性大的凉茶来说,更有温凉解火的作用。但是对于身体虚弱的女性来说,还是少饮用凉性草药为宜;男女都不可以经常服用。

    其功效为:清热利尿,凉血,解毒。主治:热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,咽喉肿痛,痈肿疮毒等有疗效。

    老耳草

    在东坑文人出版的《华苑稀声》第80页中有一段对老耳草这样的描述,“老耳,又名崩大碗,草本科,味甘香,性清热解毒,止喝生津。老耳用牙盆研碎,配上黄糖(蔗糖),冲上沙井头清凉之水,饮后凉于肺腑,润及心甜,行人到此,无不破费品尝。”此记载,不仅可以看出沙井头水的甘甜,更看出老耳草在当时是多么的受人们欢迎。

    另外,用新鲜的老耳草煲水喝,有清热去湿的功效;一些大酒店里的饮品中有将老耳草用打果汁机打碎,放入冰糖,制作成老耳果汁,味道也很鲜美。

    苦谭陈(虎尾藤) 

 

    其茎有温肾益气之效。治体弱虚汗,对哮喘、慢性风湿症。外敷可以治疗疥疮。

    阿婆说她曾在幼儿园里面做过保育员,此草药在夏天煲来可以降虚火。这种草药没有车前草那么凉,幼儿园里到了夏天,她们就会给小朋友们煲苦谭陈水,给小朋友喝一两次,清清“热气”。

    蝴蝶草

    说起金银花是家喻户晓解暑的宝药,这种草同样有清热解毒之功效。《本草通玄》:金银花,主胀满下痢,消痈散毒,补虚疗风,世人但知其消毒之功,昧其胀利风虚之用,余子诸症中用之,屡屡见效。 金银花就长在蝴蝶藤上面。而其草叶也可以用来煲水清热解毒。

    牛膝草 

    牛膝草是一种多年生草本植物,茎直而硬,可治疗肺脏疾患、支气管炎、消化不良、食欲不振等,它能调节循环系统,有效提高低血压,当身体虚弱或处于复健期时,牛膝草激励的功能帮助很大。对呼吸系统的问题及病毒感染非常有效,如着凉、咳嗽、喉咙痛、流行性感冒、支气管炎和气喘。帮助清肺,减轻胸部的紧闷,使黏液流动顺畅,舒缓支气管痉挛。它也是消化系统的补药,作用如温和的轻泻剂,舒缓胃痉挛,祛胀气,据说还能驱蠕虫。帮助恢复胃口,消化脂肪。它还具有调顺与激励呼吸系统和心脏的功能。它同时可以减少多余的脂肪,利于减肥。

    注意事项: 癫痫症患者绝对不能使用牛膝草精油,因为它可能会引导病症发作。怀孕的妇女和高血压患者也都要避免使用。

    咸鱼头 

    民间对咸鱼头有种说法 “中暑能解、无暑能防”。咸鱼头是民间喜闻乐见,男女老少皆知的既是药品,又是食品的原料。

    阿婆相信这些山草药的作用,她常说:“有毒解毒,无毒防毒。”阿婆重点介绍了咸鱼头。她曾经亲身尝试过,有一段时间,她的腿被山上的毒蚊子叮咬,腿上长出了很大一片红色扁平的包,时间长了还开始烂,她用咸鱼头煲水,服用了几个月后,腿上的症状全然消褪了。

    五花草

    五花草在郊外随处可见,有一种浓重的味道,开出来的花上面有黄色、玫红色、白色、粉红色、绿色,花茎上仿佛玫瑰花枝一般长有刺。它总是让人难以忘怀,还记得小时候在读书的路上笔者采过这种草,用手触碰这些叶子,手上也会留下气味和一抹绿。

    阿婆说五花草的功效为:治疗跌打损伤,对于跌打后的内伤疗效好。

    亭岗岭上的山草药还有“红丝线”、“簕苋”、“狗肝菜”、“益母草”、“毛葫芦”等。

    亭岗岭的魅力无穷,它神奇的草药世界,是人们探索发现新知的力量与源泉,对于我们现在的人来说,还可以找寻到这么多传统的草药,我们是那样的幸福,更多的山草药仿佛“活化石”一样在那里静静地守候,期待着我们的发掘与探知。

    山草药也是医中的一门学问,但是凡药三分毒,都要按量来服用。我们更需要依据医学临床,在诊断自己真的需要服用这些草药的时候,才进行服用。    (作者:刘丽莎)

来源:《东坑》报 编辑:东坑广电站
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