为保障“五一”节日期间食品安全，防范食品安全事故发生，昨天（29日）下午，镇经贸、工商、卫生防疫、城市管理综合执法等部门联合开展对集体食堂进行监督检查，充分做好预防工作。

检查组人员正进行细致的检查。

    检查人员重点对工厂企业、学校等集体食堂的原材料采购、仓库储存等进行细致检查。为进一步保障“五一”期间的饮食安全，检查人员还特别强调工厂食堂负责人必须做好日常卫生工作，要从正规渠道，定点采购新鲜洁净的食品，保证采购的食品原料来源安全；落实索证索票、进货台帐制度，做好采购登记工作。

    据介绍，本次联合执法检查行动共检查了4家工厂、学校、酒楼。检查发现，东坑镇工厂企业、学校等集体食堂，酒楼食肆总体情况良好，符合卫生标准，食品安全工作制度落实到位，操作环节规范。（记者：谢雪香）