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| 外国人如何处理厨余垃圾 |
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有人说“垃圾就是一种放错了地方的财富”，你把它放在对的地方，是要产生价值的。
厨余垃圾有别于其他大多数生活垃圾，没有经过工业制作，从生长的土地到烹饪的器皿，再到饭桌到垃圾桶，厨余都带着非人工合成的天然物质和营养成分。这些天然物质和营养成分被遗弃，本身就是一种浪费，若果沦为垃圾不加处理，则更会对我们生存的环境造成污染。
这就是，把厨余放在错的地方，它就是危害人类的垃圾；把厨余放在对的地方，它就是一种资源。
事实上，如果能把这些厨余重新利用起来，对资源的减耗、对环境的保护都将大有裨益。因此，近年来，许多国家和地区都积极研究开发厨余垃圾的处理利用。有人提出将厨余垃圾堆肥，有人提出将厨余垃圾转化为饲料、肥皂等日常用品，甚至，利用厨余垃圾发电供热已经在一些国家实行，并且取得了良好的社会效果。这些大胆的创新尝试，无疑是人类努力与智慧的结晶，同时也给尚在探索、消化、理解的我们，打开了思路。
韩国 【减少排放】
韩国首尔市政府宣布，从今年起将在全市范围内普及厨余垃圾排放收费“从量制”。按照厨余垃圾排放数量的多少征收不同的垃圾处理费。
预计在实施“从量制”之后，首尔市的厨余垃圾每天会减少670吨左右。到2014年，家庭厨余垃圾总量将减少20%。
新加坡【周密规划】
新加坡历来强调法制，对垃圾处理过程中的所有环节均有周密的规范，注重法律责任，如有违犯，严惩不贷。
2001年，新加坡的垃圾收集开始全面私有化。现在全国共有近400家生活垃圾收集商和大型工业垃圾收集商。他们都需要领到政府发放的许可证，才有经营资格。
法国 【强制分类】
法国政府对日常垃圾分类和餐饮业从业者对厨余垃圾进行分类有严格的规定。
每年80%的废弃包装类垃圾都得到了循环处理。63%的废弃包装类垃圾经再处理后被制成了纸板、金属、玻璃瓶和塑料等初级材料，17%被转化成了石油、热力等能源。
英国 【变废为宝】
让厨余垃圾变废为宝的做法：
一是把厨余垃圾集中起来，堆肥发酵，最终成为有机肥料。
另外，英国还利用厨余垃圾发电。去年11月，英国废物处理公司建设启用了全球首个全封闭式厨余垃圾发电厂。
目前，该厂平均每天可以处理12万吨垃圾，发电150万千瓦时。
美国 【推动利用】
从整体上看，美国在处理厨余垃圾方面落后于欧洲国家和加拿大。
虽然美国近年来在厨余垃圾处理上取得一定进展，但是美国减少填埋厨余垃圾的努力依然是一条漫漫长路，充满挑战，也蕴含商机。
好望角
合理回收利用厨余垃圾，实现厨余垃圾有机物的资源化，其源头措施是垃圾分类。而垃圾分类关键在于居民的自觉行为，单纯依赖专职部门或人员来完成垃圾分类，是不可行的。
厨余垃圾的三个主要来源：一是居民生活厨余；二是餐饮店经营厨余；三是菜市场厨余。
广州从2012年起实施“厨余垃圾专袋投放”模式，具体如下：1、由街道组织每月免费向居民派发30个专用的有编号的厨余垃圾专袋，并做好登记。2、居民在家里做好垃圾分类，使用厨余垃圾专袋盛装厨余垃圾，在收集完一天的厨余垃圾后，将厨余垃圾专袋扎好，投放到设置在楼道的分类垃圾桶。3、环卫工人将分类垃圾收运至垃圾二次分拣房，开袋检查居民分类是否正确，对分类不正确的做好登记，并重新二次分拣。之后厨余垃圾将会被运至大田山厨余垃圾处理场处理，其他垃圾则运至填埋场或焚烧厂。4、小区物管将上门对分类不正确的居民采取劝导教育。街道还采取城市管理视频监控，实时监控居民违规扔放厨余垃圾的行为，并且给予严厉处罚。
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| 来源：经济日报 编辑：李晓琴 |
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