由东坑种植的白皮冬瓜制作的“冬瓜干”营养价值高，且能烹调出多样特色美味食品，尤其用其熬出的多款靓汤更是清热解毒、清胃降火的良品，十分适合夏天饮用。“冬瓜干”已成功列入“莞香情”系列农副产品。