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中秋节吃月饼7个不可忽视的小常识
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2010-09-26 09:41

    中秋节就要到了,市场上的月饼也是五花八门,什么样的口味都有,那么大伙在吃月饼的时候有没有留意过,什么样的月饼才适合自己吃呢?

    目前市场上月饼的口味很多,咸的、甜的、辣的各种口味是应有尽有,那么大伙在吃月饼的时候,是根据自身的身体状况有选择的吃呢?还是各种口味的月饼都尝一点?


    吃月饼的小常识

    1、吃鲜莫吃陈

    月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。

    2、吃少莫吃多

    月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用易导致食欲减退、血糖升高,引起消化不良。

    3、宜早不宜晚

    吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃。

    4、先咸后甜

    如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。

    5、边吃月饼边饮茶

    边吃月饼边饮茶,一则可以止渴、解油腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。

    6、要细嚼慢咽

    吃月饼时,可将月饼切成若干小块,使饼馅分布均匀,然后细嚼慢咽,这样才能品出月饼的美味,同时也有助于消化。

    7、有病者不宜食

    月饼富含糖和脂肪,患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆结石)、胃及十二指肠溃疡等疾病患者不能吃。

来源:《东坑》报 编辑:东坑广电站
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