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微波加热时 除下保鲜膜 |
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保鲜膜已经被广泛使用,它方便且有效保持食物新鲜,被愈来愈多的家庭所接受。
但是,越来越多的研究发现,这种随手可得的方便,其实并不安全。
保鲜膜材料一般分三种,一种是聚乙烯,即PE;第二种是聚氯乙烯,即PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。单凭肉眼和手感选购的话,PE保鲜膜黏性和透明度比PVC差,用手揉搓以后容易打开,而PVC保鲜膜比较容易粘在手上。
在用微波炉加热食品时,最好不要用PVC膜。因为PVC是一种硬塑料,要将它拉成透明柔软的保鲜膜,必须要加入大量增塑剂,增塑剂在加热的环境下容易释放出来,并渗入食物之中,食用后会干扰人体内分泌,引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精子数减少,甚至精神疾病等。
用微波炉加热食品时,即使有些保鲜膜声称可用于微波炉,但最好还是要揭下它,因为加热时食物温度上升,容易导致保鲜膜融化,粘在食物上。
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来源:羊城地铁报 编辑:东坑广电站 |
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