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| 镇领导率队检查学校食堂 为师生饮食安全保驾护航 |
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为进一步强化东坑镇校园食品安全治理，今天（9月13日）上午，镇委委员钟浩源率队深入学校检查食堂食品安全工作，为师生饮食安全保驾护航。
镇委委员钟浩源率队深入学校检查食堂食品安全工作，为师生饮食安全保驾护航。
钟浩源一行先后深入井美幼儿园、海东学校，实地检查学校食堂食品安全。每到一处，检查组都仔细查看食堂原材料仓库内大米、米粉、面等主食的储存是否规范，调味品是否存在过期等问题；烹饪区、备餐间等食品操作间是否干净卫生；食品加工过程是否符合食品安全标准；餐饮用具清洗消毒及食品留样等情况。对检查中发现的问题，检查组要求学校立即整改。
钟浩源表示，学校食堂用餐人数多、就餐时间集中，食品安全风险隐患较大。学校必须要严格履行食品安全主体责任，对食品安全要严格把关，进行自查自纠，规范从原料储存到食品分餐、配送每一道环节的加工制作行为，规范从业人员培训。同时，各有关部门要多到学校食堂进行检查，经常查、反复查，确保食品质量和安全，筑牢校园食品安全防线。（记者：周嘉英、丁泽昌）
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| 来源：东坑融媒体中心 编辑：钟少珍 |
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