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| 2021年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛东坑选拔赛开赛 |
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昨天（9月7日），2021年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛选拔赛在东坑忠信电脑职业培训学校举办，11支参赛队伍使出同台竞技。请看报道。
副镇长梁柱深为夺得了本次选拔赛金奖的代表队颁奖。
副镇长梁柱深以及人社分局、镇总工会、妇联、团委等相关单位负责人出席大赛。
按照赛事规定，11支队伍在60分钟内完成2道菜的制作，第一道是本地特色菜品，考的是“大厨们”对本地食材的理解和把握。第二道是创意菜，主要考验“大厨们”的烹饪技艺与设计灵感，充分展示美食的文化和风采。为了突显比赛的公平、公正，大赛邀请了专业评审和大众评审共同对参赛的作品进行品尝及打分。
经过激烈角逐，本地婆中西餐厅代表队以《本地婆烧肉》、《玉兔红荔香酥虾》两道美食赢得最高分，夺得了此次选拔赛的金奖。
接下来，东坑人社分局将进一步挖掘地方特色美食文化，发掘和培养餐饮技能人才，提升城乡劳动者就业创业水平，助推乡村振兴发展，提高职工的岗位文明和技能水平，推动东坑镇餐饮高水平发展。 （记者：尹炜贞、苏嘉俊）
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| 来源：东坑融媒体中心 编辑：钟少珍 |
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