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| 公民办学校、幼儿园大力推进“示范食堂”创建 |
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18日下午，镇食品药品监督站组织全镇24家公民办学校、幼儿园的食堂负责人深入到仟贸电机厂集体食堂进行参观学习，进一步推进示范食堂创建工作。
全镇24家公民办学校、幼儿园的食堂负责人深入到仟贸电机厂集体食堂进行参观学习。
仟贸电机厂集体食堂去年成功创建为省示范食堂，也是东坑镇唯一一间省示范食堂。该食堂结合实际，摸索出一套比较完善的自助式食堂管理模式，同时进一步完善功能区的配置，加强环境卫生的管理以及相关从业人员的培训教育，得到了广泛的肯定与好评。18日下午，在食药监站人员的带领下，各学校、幼儿园食堂负责人深入到仟贸电机厂集体食堂进行参观，并针对管理等方面进行了沟通学习。
中心幼儿园食堂负责人：“我看到他们的管理、规划很到位，每一个步骤都有名字表述公示出来。我觉得我下来回去以后，把我们食堂一定会按照它的步骤，把东西摆整齐，各方面标签好。”
旭东学校食品安全管理员：“我们这个假期也把我们的厨房进行改造，但是目前跟标准的差距还是很大。经过我们这次参观以后，我们会在最短的时间里进行整改，把它改到最好。”
据了解，今年6月至9月，东坑镇开展为期四个月的企业集体食堂食品安全专项整治工作，并要求供餐人数在300人以上的学校及供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂按示范食堂的标准进行升级改造。通过整治及升级改造，目前集体食堂的硬件设施以及环境等有了明显改善，员工饮食安全也有了更好的保障。与此同时，今年东坑镇有15间学校、幼儿园食堂积极申报创建示范食堂，目前正在稳步推进创建工作。
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| 来源：东坑融媒体中心 编辑：李晓琴 |
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