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企业集体食堂食品安全专项整治成效显著
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2013-10-10 16:48
    经过四个月的专项整治,东坑镇企业集体食堂食品安全专项整治工作取得了明显成效,企业集体食堂食品安全事故防范能力进一步提高,员工饮食安全得到保障。

企业集体食堂食品安全专项整治成效显著。

    从今年6月起,东坑镇食品药品监督站等部门联合开展为期四个月的企业集体食堂食品安全专项整治工作,重点整治范围是人数300人以上的大型或较大型企业集体食堂,重点检查食堂许可证申领情况,从业人员健康检查、培训情况,食品安全管理组织、制度建立情况,加工经营场所布局及设施设备配备情况等。
   
    为期四个月的专项整治行动共出检查企业食堂93家,签订《食品安全责任书》97份,下达监督意见书45份,责令整改3家,查处违法违规案件 2 起。此外,结合供餐人数500人以上第一类食堂升级改造工作,工作人员现场对8家无证企业食堂提出整改要求,并指导其进行升级改造,对不配合整改的企业食堂,坚决给予取缔。
   
    下来,食药监站等部门将在企业集体食堂取得一定成效的基础上,坚持日常监管与集中整治相结合、食堂自律与强化监管相结合的监管方式,进一步加大企业集体食堂食品安全监管力度,提高企业集体食堂负责人和食堂从业人员的食品安全意识。
来源:东坑融媒体中心 编辑:李晓琴
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