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记者从昨天（4日）下午召开的东坑镇企业集体食堂食品安全专项整治动员会议上了解到，为提高企业集体食堂食品安全事故防范能力，进一步保障企业员工饮食安全，东坑镇自上个月起，开展为期四个月的企业集体食堂食品安全专项整治工作。
东坑镇召开企业集体食堂食品安全专项整治工作动员会。
镇委委员苏庆中出席了会议。会议宣读了《2013年东坑镇企业集体食堂食品安全专项整治工作方案》，并要求各食堂负责人签订责任书。
据了解，东坑镇此次专项整治的重点范围是人数300人以上的大型或较大型企业集体食堂，重点检查食堂许可证申领情况，从业人员健康检查、培训情况，食品安全管理组织、制度建立情况，加工经营场所布局及设施设备配备情况等，整治行动分为调查摸底、宣传动员，联合检查、集中整治，落实整改、验收总结三个阶段、四个月进行。
镇委委员苏庆中强调本次专项整治行动要求相关人员高度重视、明确责任。
镇委委员苏庆中强调本次专项整治行动要求相关人员高度重视、明确责任，务求通过本次专项整治行动，进一步消除企业集体食堂食品安全监管盲区，力争实现全镇企业集体食堂登记建档并纳入监管范围率达100%；人数300人以上的食堂100%持证经营；相关从业人员健康检查、食品安全知识培训率达100%，全面提高企业集体食堂食品安全。
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