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农业园今年首批耙齿菜即将迎来收成 |
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阴菜,是东坑的本土特产,素有“东坑人参”的美誉。今天(10月16日)上午,记者走访了解到,今年农业园种植约10亩耙齿菜,第一批耙齿菜将于11月初采收,目前正接受预购中。
农业园今年首批耙齿菜即将迎来收成。
在东安农业园阴菜种植基地,遍地的耙齿菜长势喜人,在镜头面前的这一片是农业园播种的第一批耙齿菜,经过一个多月的悉心栽培,已初见成效,不少耙齿萝卜已探出头来,显现出真实面目。据了解,今年农业园共种植耙齿菜约10亩,预计总产量可达2万斤。其中,第一批耙齿菜约5亩,产量预计为7000到8000斤。
种植工作人员:“今年耙齿菜种植第一批5亩,可能要到下个月10号左右可以收成,第一批收成大概是七、八千斤,第二批要到下个月20号左右可以收成,这批大概1万斤多一点,也就是两批加起来大概是两万斤,产量比去年要多一些。”
据悉,耙齿菜经晾晒、阴干、发酵后就成了阴菜,东坑阴菜具有较高的营养和药用价值,东坑本地人常用其入菜,其中由阴菜制作的东坑本土特色美食之一——阴菜牛展汤便是广为人知的一道地方传统美食。(记者:骆子嫣、李健华)
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来源:东坑融媒体中心 编辑:李晓琴 |
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