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| 2022年东坑镇“粤菜师傅”烹饪大赛开赛 |
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为深入推进东莞市“粤菜师傅”工程、深化“技能人才之都”建设，以地方特色美食文化发掘和培养餐饮技能人才，助力乡村振兴。今天（8月24日）上午，2022年东坑镇“粤菜师傅”烹饪大赛开赛，东坑镇10支参赛队伍使出高超厨艺，为广大市民奉献一场舌尖上的东坑美食。
2022年东坑镇“粤菜师傅”烹饪大赛今日开赛。
副镇长禤国辉以及东坑人社分局、镇总工会、妇联、团委等相关单位负责人出席大赛。按照赛事规定，10支参赛队伍在限定的90分钟内完成指定菜品，并评选出获胜队伍。
比拼环节，各参赛队伍纷纷亮出“看家本领”，简单的食材在粤菜师傅妙手中化作一个个生动的故事，展示了粤菜师傅们高超技艺的同时更是散发着粤菜文化的独特魅力。
为保证大赛结果的真实性、公正性，大赛分别由嘉宾评审和大众评审共同对参赛的作品进行舌尖考验及打分。经过激烈角逐，最终由喜莱•味觉中西餐厅代表队以喜莱招牌牛肋排荣获传统菜金奖；本地婆中西餐厅以绝味手撕鸡荣获创意菜金奖。
本次大赛充分展示了本土美食的文化和风采。接下来，东坑人社分局将大力开展“项目制培训”产业人才、新型学徒培训、职业技能等级认定，推动校企合作等一系列活动，助推“人才强镇”战略，推进东莞在“双万”新起点上加快高质量发展提供坚实的技能人才支撑。（记者：黎艳婷、李健华）
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| 来源：东坑融媒体中心 编辑：李晓琴 |
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