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【我为群众办实事】东坑百顺中心市场严格加强食品安全管理 守好市民“菜篮子”安全 |
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食品安全问题一直是群众关注的焦点,东坑百顺中心市场积极主动规范食品快速检测室流程,加强日常食品监督管理工作,切实保障广大市民“菜篮子”的安全,让市民买得放心,吃得安心。
东坑百顺中心市场严格加强食品安全管理,守好市民“菜篮子”安全。
每天早上,食品检测员会从市场内抽取蔬菜、海产品等农产品进行食品检测,十点前,市场会将当天的检测结果进行公示。食品快速检测室采用开放式的设计,市民可通过透明玻璃直接观看快检过程。此外,还建立“你送我检”惠民体验流程,市民买了肉菜后可以拿到检测室进行免费快检,大概十多分钟就能出检测结果。
东坑百顺中心市场检测室检测员 黄爱琼:“每天早上八点钟上班之后,就会去商户那里拿一些蔬菜、瓜类的去检测,检测结果在十点钟以前就会公布出来,如果说不合格,我们就去通知商户叫他销毁,这样子就能让顾客买到安全、放心的蔬菜回家吃。”
今年以来,食品快速检测室共完成自检11384批次,合格率99.67%,不合格产品已全部完成处置,处置率达100%。
此外,东坑百顺中心市场还积极加强对食品安全监管力度,落实市场主体责任。严格执行索票索证管理,落实进货查验登记制度,加强冷链系统管理及档口清洁消毒,确保让市民买得放心,吃得安心。
东坑百顺中心市场市场部经理 张丹:“我们市场有两个方案进行,分肉类和菜类,蔬菜呢,我们自己有一个经过政府部门成立的检验室,每天十点前会在我们大的屏幕前公布,让市民买菜放心。另外,针对肉类,也是有两个大的板块,一个是鲜肉类一个是冻肉类,鲜肉我们每天都会有一个市场管理员在每个档口去收集检疫合格证,达到检验要求。针对冻肉类,冷链系统一定要加强管理,第三,在售卖过程当中,也要求我们的从业人员一定要戴好手套。”(记者:周嘉英、苏嘉俊)
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来源:东坑融媒体中心 编辑:李晓琴 |
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