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| 东坑“耙齿菜”即将收成 |
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东坑阴菜制作技艺是市级非物质文化遗产，眼下又到了阴菜即将收成的时候。
东坑“耙齿菜”即将收成。
记者 李学媛：“现在我所在的位置是在东坑农业园，在现场我们可以看到放眼望去都是绿油油的一片田地，今年阴菜（耙齿菜）的长势良好。根据之前的了解，这批阴菜（耙齿菜）是在国庆、中秋双节期间伴随着节假日的喜庆气氛之下播种的，阴菜（耙齿菜）的生长周期是一个半月的时间，现在已经到了十一月份临近中期的时候了，预计下一周就可以喜迎丰收。”
阴菜是东坑远近闻名的特产，每年秋冬之际，就是阴菜丰收之时。阴菜是由被本地人称为“耙齿菜”的萝卜阴干而成，也有“东坑人参”的美誉。据菜农介绍，今年“耙齿菜”总体长势良好，但由于气候影响，阴菜产量稍欠佳。（以上是本站记者李学媛的报道，摄像：苏裕权）
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| 来源：东坑融媒体中心 编辑：李晓琴 |
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