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| 东坑镇强化餐饮环节初级食品安全管理员培训 |
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东坑镇初级食品安全管理员培训班今天（5日）开班，来自镇内工厂学校食堂、餐饮服务单位的80多名学员参加了培训。
东坑镇强化餐饮环节初级食品安全管理员培训。
培训班邀请南方医科大学的教授前来授课，教授通过PPT的形式，向学员们讲授食品安全法律法规，以及通过讲解食品采购、贮存、加工、备餐及配送过程的安全控制，让学员更好的学习食品安全专业知识。
据了解，当前食品安全形势非常严峻，餐饮服务单位作为食品生产经营整个链条当中的最后一个环节，是保障公众饮食安全的最后一道关口。根据规定，从2012年1月1日起，广东省餐饮服务提供者申请《餐饮服务许可证》（包括新发、变更、延续、补发）时，必须配备相应级别的食品安全管理员，并提供该管理员的《食品安全管理员培训证书》，东坑镇的80多名学员在本次培训考试及格后，可获得资格证书。
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| 来源：东坑融媒体中心 编辑：李晓琴 |
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