阴菜是东坑镇的美食文化品牌之一，随着其知名度的不断提高、销量增加，种、卖阴菜的市民也越来越多。

从12月1日起，东坑供销社开始统一收购阴菜，前来卖阴菜的市民络绎不绝。

    从昨天（12月1日）起，东坑供销社开始统一收购阴菜，前来卖阴菜的市民络绎不绝，卢大叔是其中之一，他今年种植了20多亩“耙齿菜”，“耙齿菜”阴干成阴菜后，除了送给亲戚朋友和留自家食用外，他都拿来卖给供销社。

    卢大叔：“以前很小都种了，我们祖先都种了，阴菜是东坑的传统产品。供销社积极收购我们这些农业产品，是一个很好的经济收入，我们农户都很开心。”

今年东坑镇阴菜大丰收，供销社收购量比去年翻倍。

    据了解，近年来，供销社加大力度包装、销售阴菜等“东坑三宝”，阴菜被市内外越来越多的人所认识和喜爱。随着购买需求的增加，供销社不断扩大种植，向有意种植阴菜的市民免费发放种子，并提供技术指导，今年由供销社组织种植阴菜的农户有100多户，由于种植期间天气适宜，阴菜收成较好，约有5万斤，今年，种植户和阴菜收成都比去年翻倍。

    东坑供销社主任 陈爱萍：“天气好，以及我们社员比较积极种植，所以今年我们东坑阴菜大丰收。” （编辑：李晓琴）