世上的植物千千万,能让人奉为精神圭臬的却不是很多,像菊之于陶渊明,梅之于林和靖,莲之于周敦颐,可算是知音相伴,佳话千年了。但再拓展思路想一想,菊虽有高洁之品,但 “我花开后百花杀”,毕竟过于孤寂;梅虽列入岁寒三友之列,有傲雪斗霜的气节,报春的使者,但其气质毕竟过于冷艳,实在离大众化尚有些距离;而莲呢,在炎炎六月,一鉴清池,有莲荷半亩或数亩或一片,让你赏“接天莲叶无穷碧”,让你观“映日荷花别样红”,让你看“溪头卧剥莲蓬”的小儿,让你尝“中虚七窍,不染一尘。岂但爽口,自可观心”的莲藕,你的心不醉才怪呢! 周敦颐《爱莲说》里说莲是花之君子,我以为他是从精神层面去认识的。而我身为普通人,则只用平常人的眼光来看莲、议莲、联想莲。
莲在外形上就是一个质朴的乡民。你看,“小荷才露尖尖角”时,不就是刚睁开眼睛在看世界的小孩?这时候的莲,是那么可爱,乖巧中透着玲珑气,谁见了都想亲一口,都喜欢摸一下,“早有蜻蜓立上头”,连蜻蜓都凑上来赶这热闹,跟小宝贝亲切一番。
而当莲叶初出水,多像是从水下攒足了力气,将手掌伸出水面。在一阵轻风中,莲的手臂轻摇,是在招呼近处的同伴?是在呼唤远方的情人?
当莲叶长到“翠盖红幢耀日鲜”的时候,荷叶田田,莲花灿烂,蔚为大观,光艳照人,可不就是一群少女在聚会?难怪昔人用“佳丽会群仙”来形容呵。
即使是“荷尽已无擎雨盖”,荷塘里有一些零乱,但不显破败,就像垂垂老矣一农夫,但精神犹在,骨气犹在。 莲在功用上还是一个坦荡的君子。
人说,莲荷一身都是宝。此言不虚。
你吃过莲蓬吧?那股清香沁甜的感觉好不好?干莲子中碳水化合物和蛋白质含量都很高,是老少皆宜的食品。它还是一味很有价值的中药呢,药用时去皮、心,能补脾、益肺、养心、益肾、固肠。“莲子心中苦”,莲子中间青绿色的胚芽,味很苦,却是一味良药。
你吃过荷叶粥么?做法简单极了,将鲜荷叶洗净,切成丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,再加大米煮为稀粥即可。说来你信么,那可是能清热化痰、祛脂降浊的良品呢。
对莲藕你肯定是非常熟悉的了,餐桌上,藕丝、藕片,热炒凉拌,是经济实惠的菜肴。
其实莲藕也是有药用,基性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;还能通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、。
莲在气质上更是一个高洁的雅士。
人们常把“莲”与“廉”联系起来,作为清廉自守的象征,究其原因,除了因为这两个字是同音,可能你要说,莲出淤泥而不染哪。是,莲有这洁净的品格,但从污泥中长出的植物又岂只一个莲荷?比如水稻,不也是从泥水中长出?但水稻在稻浆灌满,谷粒结实之后,它的躯体往往会难以支撑,倒伏于地,或许让人联想到一个人把功劳当成了巨大的包袱,而再不能堂堂正正地站立于世间?而荷花,不仅能做到出污泥而不染,还能始终保持亭亭玉立地姿态,保持内心纯洁的本性。难怪在文学作品中,荷花被树为高尚纯洁的象征。 (作者:穆风)
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