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饮食
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2008-05-24 15:03

    建国前,农民在饥不饱、冷不暖的年代里,遇上天灾,往往有人饿死。民国32年(1943)东莞大旱,米贵如油,黄屋金山美、黄柱棠父子都饿死了,黄的妻子随人外出做工,雇主请吃饭,因久饿爆食而胀死了。寮边头的温晃渠饿死,妻子另嫁他人。这样饿死人的里子举不胜举。那年偶有人沿街乞食,有人卖儿卖女,有人“卖猪仔”到外洋做苦工。平常年月里,农民一年到头都是盐水、豆浆和自种的青菜送饭,吃上一点咸鱼、肉类已是极好的享受了。

    50年代以后,东坑地区的人从未出现一个乞讨者,即使遇上灾年,粮食减产,由于政府按灾情的轻重减免公粮。向受灾严重的地区群众出售牌价粮食,并组织农民生产自救,解决农民的吃饭问题。

    大跃进和文化大革命期间,物资奇缺,人们出现了挨饿现象。1982年全面落实了农业包工到户的生产责任制,农民生产积极性空前提高,粮食丰足有余,彻底解决了吃饭的问题。农民的副业也得到了很大发展,收入明显增加。东坑镇乐然街的东坑百顺市场及供销市场成为农产品的主要集散地,镇区内大部分工厂企业及周边居民均前往购物,每天早上两市场里的人头涌动。

来源:《东坑镇志》 编辑:东坑广电站
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