童年，和我已经相距遥远，但是和童年有关的一些生活景物却依旧存封在内心里的最深处。相信在童年时代每一个小孩子都比较爱吃些“零嘴”儿，那个时期的我自然也不列外。可是以前，远远没有现在小孩子们所吃的一些食品那样花样百出、琳琅满目。

    记得那个时候小孩子们最爱的零食里，出现次数最多的就是那香甜酥脆的爆米花儿了。当然，眼下它也是存在着的，并且依然还是少年儿童们追捧的对象。但不同的是，我们那个时候的爆米花儿口味单一，而现在的口味就丰富多了。

一个面色黝黑的人挑着葫芦型爆米花机在街头现场制作。

    江南的冬日午后，阳光是薄薄的，天空笼上的是淡淡的铅灰色，在这样清寒而寡味的时候，在向日光索取着稀薄暖热的时候，孩子们往往渴盼着有什么东西来温暖双手，滋养嘴巴，熨帖心坎。似乎是感应到这种简单的奢求，于是，爆米花来了，带着温暖和温香来了。

只听得一声巨响，钻石般的白色米花便争先恐后地呈现在眼前。

爆好的爆米花又被放进煮好的糖浆中

    一个面色黝黑的人挑着葫芦型爆米花机，吆喝着走街串巷。后面则是一大群孩子拿着袋子，手捂着耳朵，等着那一声“哄”的巨响——白白的爆米花就好了！这样的情景在今天看来好像已经很陌生，但却是盛放在童年里不可磨灭的场景。

在糖浆中煮过的爆米花像上了色一般，色泽诱人。

刚做好、切成块的传统爆米花就被人们抢购一空。

    爆米花的步骤很简单。打开滚筒的铁盖，将生米放进去，往火炉上一架，然后左手摇滚筒，右手拉风箱，米在高温闷热的铁锅里开始膨化，快乐便也开始膨胀。过个七、八分钟，将滚筒取下，往皮袋里一敲，只听得爆米花人喊道“放炮了”，然后一声巨响，滚筒的盖子被打开，饱满得如同钻石般的白色米花便争先恐后地呈现在眼前了，空气中顿时香气四溢。

美味的爆米花配上菊花茶，让人回味无穷。

    如今，城市里也是有爆米花的，但摆放在超市里的，可是包装精美艳丽的爆米花却怎么都不能提起我的食欲了。似乎一切都已经远去，爆米花在现代化的流水线上变成了一包又一包鼓囊的“珍品”，可却如何都抵不过我童年记忆中传统爆米花所带来的简单纯朴的快乐。