春暖花开,草长莺飞,在这个万物复苏的季节,娇嫩的女人们更要格外疼爱自己。近日白天的气温继续上升,南风徐徐,“返潮”现象明显。“返潮”时人们的手足多感屈伸不利,甚至酸软麻痹。在“三八”国际妇女节即将到来之际,本报特别向女性朋友推荐时令靓汤——当归白芷枸杞鲤鱼汤,让爱美的女性朋友们越喝越“靓”。白芷当归枸杞煲鲤鱼能通经活血、滋补肝肾,虽略带一股淡淡的中药味,却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温,味甘、辛,归肺、肠、胃经,具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。
功效:调养气血、丰胸健体。
材料:当归10克、白芷15克、枸杞10克、北芪15克、红枣5个、鲤鱼1条(约500~600克)、生姜3片。
烹制:各药材分别洗净,稍浸泡,并把红枣去核;鲤鱼宰好洗净,去脏杂等,置油,慢火煎至两边微黄。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量食盐和少许生油便可,为2~3人量,鲤鱼可捞拌酱油进餐用。
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