东坑妇联开展“南粤家政”系列培训

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东坑妇联开展“南粤家政”系列培训

阳光东坑 http://dk.sun0769.com/ 2020-07-06 16:01

为多渠道多形式提升东坑镇妇女的就业技能，促进东坑镇妇女创业就业，助力乡村振兴发展，7月5日上午，东坑镇妇联联合人力资源和社会保障局东坑分局在忠信学校开展“南粤家政·巧厨当家”计划——东坑镇烹饪技能提升培训班。培训班共50人参与。

老师示范制作过程

老师示范热水浸鸡

老师协助部分小队制作

此次烹饪培训班以制作粤菜为主，当天制作的是“口水鸡”跟“蒜蓉虾”。为让学员们更具体形像地了解制作的材料跟细节，老师先通过PPT展式进行了详细介绍。进入到实操环节，老师现场示范，参加者从各配料的用量、鸡的浸泡流程、时间到摆盘都认真聆听，仔细观察，并不时做好笔记。在示范完毕后，参加者自动组队进行制作，各队员的分工明确，有的清洗配料，有的切配菜，过程中，参加者向老师虚心请教，老师也对部分小队进行制作协助。制作现场热闹而和谐。制作摆盘完成后，参加者还一起展示了当节课的制作成果。