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东坑妇联开展“南粤家政”系列培训
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2020-07-06 16:01
    为多渠道多形式提升东坑镇妇女的就业技能,促进东坑镇妇女创业就业,助力乡村振兴发展,7月5日上午,东坑镇妇联联合人力资源和社会保障局东坑分局在忠信学校开展“南粤家政·巧厨当家”计划——东坑镇烹饪技能提升培训班。培训班共50人参与。


老师示范制作过程

老师示范热水浸鸡

老师协助部分小队制作

    此次烹饪培训班以制作粤菜为主,当天制作的是“口水鸡”跟“蒜蓉虾”。为让学员们更具体形像地了解制作的材料跟细节,老师先通过PPT展式进行了详细介绍。进入到实操环节,老师现场示范,参加者从各配料的用量、鸡的浸泡流程、时间到摆盘都认真聆听,仔细观察,并不时做好笔记。在示范完毕后,参加者自动组队进行制作,各队员的分工明确,有的清洗配料,有的切配菜,过程中,参加者向老师虚心请教,老师也对部分小队进行制作协助。制作现场热闹而和谐。制作摆盘完成后,参加者还一起展示了当节课的制作成果。


参加者分工合作

成品展示

    部分学员说,参加烹饪班,一方面是兴趣爱好外,另一方面是希望能为家人烹饪出健康、美味的佳肴,也希望通过培训学习,提升厨艺,创造就业机会。接下来,东坑妇联将不遗余力,为我镇妇女在就业创业的路上添砖加瓦。(文/东坑妇联白玉兰)
来源:东坑镇白玉兰家庭服务中心 编辑:李晓琴
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