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| 舌尖上的东坑（小吃篇）(2) |
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冬天里沁心的温暖——油糍
东坑村是东坑镇里自古的集市之地，所以也成为了小吃诞生最多的地方，其中我最爱的，就是那在冬天中吃在嘴里，暧透入心的油糍。在东坑村那棵见证着卖身节传奇的古榕树下，以前有一位妇女是每个冬天都会开摊卖油糍的，一个小炉一个小铁锅，几个有着挂钩的圆型小勺子，一盆稀稠适度的米浆，一盆用五香粉调过味的萝卜丝便是妇女开摊的全部家当；寒风瑟瑟的冬日古榕树下，妇女的摊位前总是围满等买油糍的人，而她也总是一边和蔼地笑着招呼的等候的客人，一边麻利地往小勺子中浇一层米浆，抓一把萝卜丝，再浇一层米浆，完了把小勺子往锅边一挂，锅中滚烫的油刚好漫过小勺子的表面。当一个新的勺子挂下去时，先前挂的那个也就熟了，拿起来往纸袋子中一倒，一个油糍也就新鲜出炉了，把金黄的、香气四溢的油糍捧在手里，先让被冻僵的手暧和暧和，然后在香气的诱惑下咬一口，外酥内软，口腔中满溢的是刚熟萝卜的清甜与五香粉的清香，咽下去后，感觉到一股暧流从喉咙一直到胃里，然后漫延全身，浑身都是暧烘烘的感觉，真的美妙极了！如今四季都有萝卜，油糍也自然随时都可以吃得到，可惜的是古榕树下再也看不到那位妇女在开摊了。不过不要紧，这令人吃起来温暖的油糍，只要你到东坑，一样是可以享受得到的。
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| 来源：东坑广电站 编辑：阳光东坑 |
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