|
|
东莞市食品安全预警 |
|
我市进入春季,气温回升、雨水充沛,菌类生长迅速,是毒蘑菇中毒的高发季节。市食安办提醒广大市民,警惕误食毒蘑菇中毒。
毒蘑菇又叫毒蕈,据有关资料显示,在我国约有100多种,其中含剧毒能对人至死的有10多种,常见的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。由于毒蘑菇与食用菇外形相似,难于区别,极易误食而引起中毒。
毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。由于中毒病情复杂凶险,且无特效疗法,死亡率极高。
为预防毒蘑菇中毒,市食安办提醒广大市民勿随意采摘、购买和食用野生蘑菇,以免发生中毒;经营蘑菇的企业和餐饮单位要提高警惕,严把采购关。如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,要立刻进行催吐,将未消化的毒蘑菇排出体外。可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐。催吐后,务必立刻到医院诊治。
东坑镇食品安全委员会办公室
2014年3月24日
|
来源:东坑镇食品安全委员会办公室 编辑:钟少珍 |
版权声明:凡注明来源为“东坑融媒体中心”、“阳光东坑网”、“东坑发布”、“东坑报”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属阳光东坑网或相关权利人专属所有或持有所有。如需转载或建立镜像的,须经本网授权或注明来源,否则以侵权论,依法追究相关法律责任。
|
|
|
|
|
|