今天（21日），东坑镇餐饮环节中级食品安全管理员培训班开班，来自镇内工厂学校食堂、餐饮单位的80多名学员参加了培训。

东坑镇强化餐饮环节中级食品安全管理员培训。

    培训班邀请了南方医科大学的教授、博士，向学员们讲授食品安全的法律法规，以及易引发食物中毒的环节等，有针对性、有侧重点地带领学员学习食品安全知识。

    据了解，当前食品安全形势非常严峻，餐饮服务单位作为食品生产经营整个链条当中的最后一个环节，是保障公众饮食安全的最后一道关口。根据规定，从2012年1月1日起，广东省餐饮服务提供者申请《餐饮服务许可证》（包括新发、变更、延续、补发）时，必须配备相应级别的食品安全管理员，并提供该管理员的《食品安全管理员培训证书》。东坑镇的80多名学员在本次培训考试及格后，可获得证书资格。（编辑：钟少珍）