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东坑又有三个项目列入市级“非遗”公示名录
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2010-03-23 09:05
    日前,市文广新局发出了《关于第二批市级非物质文化遗产名录及第一批市级非物质文化遗产扩展项目名录推荐项目的公示》。东坑镇申报的糖不甩、荫菜 、喊惊习俗列入第二批市级非物质文化遗产公示名录。

    据了解,第二批市级非物质文化遗产名录包括民间文学、传统手工技艺等十大类别共32项。由东坑镇文化广播电视服务中心申报的糖不甩、荫菜属于传统手工技艺,喊惊习俗则属于民俗类别。

糖不甩是东坑镇知名食品

    糖不甩是东坑镇知名食品,过去只有在过年过节时才能吃得上,如今已经成为东坑街头巷尾的美味小吃。在东坑镇,还有不少关于“糖不甩”的美好传说。今年二月初二“卖身节”开幕式更是将糖不甩的制作工艺进行艺术再现。 

以荫菜为主题的荫菜牛展汤等是市民餐桌上的靓汤

    荫菜则是东坑镇特色美食,历史悠久、远近闻名,有“东坑人参”的美誉。以荫菜为主题的荫菜牛展汤、荫菜老鸭陈皮玉竹汤等是市民餐桌上的靓汤。

    东坑镇此次入选公示的“非遗”项目还有一项就是“喊惊习俗”,“喊惊”是在东坑镇流传已久的民间习俗。

来源:东坑融媒体中心 编辑:东坑广电站
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