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东坑妇联开展“巧手1+1”亲子烘焙小组 |
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为丰富亲子的假期生活,拓宽其社交网络,东坑妇联于骏达白玉兰开展主题为:“巧手1+1”亲子烘焙小组,共计吸引了有15对亲子参与其中。
本小组共4节,以制作曲奇,芝士蛋糕、麻薯包等烘焙点心为主。4月20日迎来小组的第一节,首先,社工对小组的目的、小组安排进行介绍说明,组员进行相互认识,共同讨论小组契约;随后,进入到认识食材,制作工具环节,组员看着眼前的黄油,面粉,打蛋器,刮刀,烤箱等食材与工具,显得格外的期待与兴奋。
在工作人员的协助下,组员们以组队的形式开始动手制作,各小队内分工仔细,他们有的负责称量,有得负责打发黄油,经过充分的配合,一袋袋的曲奇面糊已装入到裱花袋中,在经过裱花嘴对曲奇进行塑性的过程中,组员们小心翼翼地根据工作人员的示范进行操作,一个个漂亮的曲奇雏形被送入到烤箱进行烘烤,看着正在烘烤的曲奇,组员们脸上露出了满意的笑容。她们耐心又着急地等待着成品的出炉,并不时分享着自己的心情,活动室内不时传出阵阵笑声,场面温馨和谐。
成品出炉,品尝过后,组员们表示很开心能参与到小组当中,家长们能在这里看到孩子们的另一面,还可以与认识到的新朋友共同制作美食,希望以后能有更多的活动用以丰富其课余生活。(文/东坑镇骏达白玉兰)
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来源:东坑镇白玉兰家庭服务中心 编辑:李晓琴 |
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