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蔬菜
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2008-06-18 16:43

    东坑镇历来有种蔬菜的习惯,除家庭食用外,还大量出口,供应市场,是农民经济收入的重要来源。在六、七十年代,菜农多与出口公司签订合同出口。八十年代则交港商出口,出口的菜类有菜心、毛瓜、豆角、青椒、丝瓜、萝卜、芥兰、芹菜、椰菜、苕菜、银牙白、韭菜、荷豆、奶白菜、芥菜、生菜、番茄、茄子、勒瓜、苦瓜、黄瓜、葱等。

萝卜

  茄子

椰菜花

   在蔬菜生产中,耙齿萝卜是东坑特产,享誉中外(在陈伯陶主编的东莞县志也有记载)。菜心更是东坑蔬菜主要产品,销往广州、深圳、莞城及附近镇区。东坑蔬菜品种繁多,除上述外还有白菜、菠菜、苋菜、头菜、西洋菜、芥兰头、生菜、番鬼瓜、藤菜、枸杞、塘蒿、元茜、红萝卜、芋、薯、马铃薯、沙葛、粉葛、莲藕、马蹄、姜、蒜、黄瓜、莆、蚕菜、白眉豆、牛角椒、菜干、阴菜(粑齿阴菜干)、白瓜、水瓜、冬瓜、南瓜、凉瓜、葫芦筒、苦麦菜、西元椒、梅菜、君达菜、通菜、夜来香、花兰豆、北瓜等。

来源:《东坑镇志》 编辑:东坑广电站
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