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| 东坑阴菜牛展汤 |
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东坑村盛产名叫“耙齿菜”的小萝卜，用这种小萝卜晾晒再挂于屋檐下阴干，便是东坑出名的阴菜。三两根阴菜、半斤左右的牛展肉，一小撮的黄豆，慢火熬两到三个小时后加食盐调味，便是东坑人待客自用的阴菜牛展汤了。这个汤有着滋阴养颜，顺气止咳的功效，不凉不燥，平补，无论男女老少，不管任何体质都适合饮用，实在是待客的不二之选的餐桌靓汤。
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| 来源：东坑广电站 编辑：钟少珍 |
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