东莞阳光网
设为首页 | 收藏本站
首页 | 宜居生态 | 精品文化 | 投资创业 | 影像东坑 | 阳光热线 | 东坑发布
微博 | 今日看点 | 视频新闻 | 东坑周报 | 专题报道 | 文明东坑 | 生活资讯
您的位置:阳光东坑 > 生活手册 > 食在东坑 >
入秋滋补吃啥好?私房鱼羊锅试过没?
阳光东坑  http://dk.sun0769.com/   2015-06-19 09:02
    一到秋天,在广东,大人小孩都喜欢围成一堆“打边炉”,所有材料一锅熟,滚几下就可以吃,又够滋补。“打边炉”是最极致的团员方式。没有了前菜、主菜的纷纷扰扰,从头到尾只有一种烹饪技法,把烹饪和吃的过程合二为一,所有食材共时享用,一派和美。

    今天小编要介绍一家东坑土炮打造的超级美味鱼羊火锅店!以前看TVB电视剧“美味情缘”,剧里面海鲜店挂着大大一个“鲜”字牌,说“鲜”字左边是鱼,右边是羊,因为它们天生一对,百里传香。这鱼羊火锅真的如此鲜美?


 
    铁锅一抬上来,浓稠绵滑的肉汤很快就滚起一个个泡泡,鱼腩边“啵”破了一个,羊骨上接着又冒起来。奶白色的汤头弥漫着一阵“仙气”,诱使我在没放肉丸子进去前先舀起几勺尝尝鲜。打到这里,小编又吞口水了。实在太美味了,浓郁又清香,香甜又绵滑!汤头里还垫着一层中等偏薄的白萝卜,吃到最后一定是最丰富的味蕾享受!
 



 
    丸子上来啦!牛肉是小编的favor,老板很好人,还送了一盘猪肉丸。应该是手打的,蘸上自己配的蒜蓉酱油,赞得一塌糊涂!小编没点秘制鱼丸,据说也是老板亲打的,要去的朋友一定要尝尝!
 





 
    猪肚、鱼腩是必点的,重口味的我们还点了牛舌,废话不多说,吃起!
 

 
    为了不要留下太多遗憾,小编也尝了这里的榄炒饭,也就是榄角鸡蛋炒饭。素素的一个饭,蛋饭榄粒粒分开,却都各自包揽了鸡蛋的软滑、米饭的清甜和榄角的芳香美味,太满足了!
 



 
    小编打听了一下,原来这家藏匿在民居里的火锅店,老板也是本地人,对于美食制作最讲究一个“鲜”字,所以店里面提供的食材,鱼、鸡、水鱼等等都是自己养的,羊肉每天新鲜到货,客人可以自行挑选,厨房还是开放式的,真是放心多了,卫生健康完全不在话下!
来源:东坑视点 编辑:钟少珍
版权声明:凡注明来源为“东坑广电站”、“阳光东坑网”、“东坑视点”、“东坑报”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属阳光东坑网或相关权利人专属所有或持有所有。如需转载或建立镜像的,须经本网授权或注明来源,否则以侵权论,依法追究相关法律责任。
 
2017年积分入学
2017年积分入学
常用电话 部门电话
公交线路 天气预报
列车时刻 东莞美食
电话:0769-83865507