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一到秋天，在广东，大人小孩都喜欢围成一堆“打边炉”，所有材料一锅熟，滚几下就可以吃，又够滋补。“打边炉”是最极致的团员方式。没有了前菜、主菜的纷纷扰扰，从头到尾只有一种烹饪技法，把烹饪和吃的过程合二为一，所有食材共时享用，一派和美。
今天小编要介绍一家东坑土炮打造的超级美味鱼羊火锅店！以前看TVB电视剧“美味情缘”，剧里面海鲜店挂着大大一个“鲜”字牌，说“鲜”字左边是鱼，右边是羊，因为它们天生一对，百里传香。这鱼羊火锅真的如此鲜美？
铁锅一抬上来，浓稠绵滑的肉汤很快就滚起一个个泡泡，鱼腩边“啵”破了一个，羊骨上接着又冒起来。奶白色的汤头弥漫着一阵“仙气”，诱使我在没放肉丸子进去前先舀起几勺尝尝鲜。打到这里，小编又吞口水了。实在太美味了，浓郁又清香，香甜又绵滑！汤头里还垫着一层中等偏薄的白萝卜，吃到最后一定是最丰富的味蕾享受！
丸子上来啦！牛肉是小编的favor，老板很好人，还送了一盘猪肉丸。应该是手打的，蘸上自己配的蒜蓉酱油，赞得一塌糊涂！小编没点秘制鱼丸，据说也是老板亲打的，要去的朋友一定要尝尝！
猪肚、鱼腩是必点的，重口味的我们还点了牛舌，废话不多说，吃起！
为了不要留下太多遗憾，小编也尝了这里的榄炒饭，也就是榄角鸡蛋炒饭。素素的一个饭，蛋饭榄粒粒分开，却都各自包揽了鸡蛋的软滑、米饭的清甜和榄角的芳香美味，太满足了！
小编打听了一下，原来这家藏匿在民居里的火锅店，老板也是本地人，对于美食制作最讲究一个“鲜”字，所以店里面提供的食材，鱼、鸡、水鱼等等都是自己养的，羊肉每天新鲜到货，客人可以自行挑选，厨房还是开放式的，真是放心多了，卫生健康完全不在话下！
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