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| 舌尖上的东坑（小吃篇） |
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一部名字叫《舌尖上的中国》的纪录片，像一根导火索一般，瞬间点燃了中国的饮食文化，一时间跟随者众，不仅是国人每到一个地方便会按图索骥般地寻找着纪录片中介绍的美食，而各地的传媒及地方的官方网络媒体也纷纷地推出他们的“舌尖”推介，舌尖上的香港，舌尖上的广东、舌尖上的东莞，无论是打开电视、报纸还是网络，到处都是舌尖这个名词，身边的人每天聚在一起讨论的也是这个名词而引伸的地方美食；耳濡目染，我的心禁不住蠢蠢欲动，也想舞弄几个文字，写写我们东坑的舌尖美食。东坑虽说不算大，星级的酒店、食肆不多，可是若论街头的美味小食却是并不比任何一个地方逊色的，随口数来几种，也能够让人垂涎三尺。
绵纯香甜糖不甩
东坑的美味小吃，首推糖不甩。说我有着家乡情结也好，一己之见也罢，曾经吃过东莞市内好几个镇街的糖不甩，其中还包括了莞城某知名酒店的，可是不管是大酒店出品的还是朋友家里自己做的糖不甩，吃在我的嘴里都觉得像缺了些什么，不如我们东坑的正宗；东坑的糖不甩，特别是普通家庭里自己做的糖不甩，是用上好的糯米粉搓成大小均匀的粉团，放在烧开的水里煮至浮起，再放进早已溶好的糖浆中一边煮一边翻拌，令糖浆的甜沁透进粉团之中，面上再放上炒香研细的花生碎，吃起来，那真是一个绵纯香甜，齿颊留香。若你是一个爱上东坑姑娘的小伙子，第一次到东坑拜见泰山大人，能够吃到未来岳母捧上的一碗糖不甩，更保证你会甜蜜一辈子，事关这一碗糖不甩，表明你已经得到未来岳父母的首肯，可以和他们的女儿一起共度幸福人生了，这样美好寓意的糖不甩，你吃着能够不甜蜜吗？
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| 来源：东坑广电站 编辑：阳光东坑 |
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