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| 春季养生小知识 |
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春季养生重在养肝
人的五脏和四季气化是相通的，四季养生的关键在于顺应阴阳气化，春天是阳长阴消的阶段，要顺应阳长的气化趋势，春天要注重养阳，养阳的关键在于养肝。肝主疏泻，肝的主要功能是调畅气机，气机调达则气血通畅、经脉通利，五脏六腑则自然和顺，全身舒适心情自然愉快。
春天的衣食住行
衣：早春天气乍暧还寒，遵循‘春捂秋冻’的原则，不要急于减冬衣。
住：办公室及居室要多开窗户，每天至少开两次，每次半小时左右。
行：多参与户外运动，如郊游、踏青、赏花，多走路、多晒太阳。
食：1、多吃温阳食物：如鸡肉、鸡汤、羊肉、狗肉。
2、多吃生发性食物：如豆芽、韭菜、香椿。
3、多吃酸味食物，酸入肝，有利于肝的滋润。如酸枣、橙子、猕猴桃。但是患慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎的患者要“省酸增甘”，对乌梅、山楂等酸性食物要敬而远之。可多食大枣、山药、小米、桂圆、胡萝卜、芋头等口味有点甜的食物，有补益脾胃的作用。
4、春天时令水果时令菜：如草莓、杏、豆苗、蒜苗、韭菜。
5、春天的天然补品：蜂蜜、蜂王浆。
6、辅助肝脏解毒的食物：如绿豆、豆浆、生姜，尤其豆浆既可增加免疫力又可防癌降血脂。
7、动物肝脏：“以脏养脏”首选鸭肝，其次是羊肝、猪肝、鸡肝，对养肝血最好，保养眼睛也很好，但因含胆固醇高，所以脂肪肝、高脂血症者不宜多吃。
（一）春天的皮肤保养：
1、外用护颜奶液、自制面膜，外出涂防晒霜。
2、食用养颜，常吃燕窝粥，连皮肉，多吃果皮，鱼头汤，多喝牛奶豆浆，白银耳、百合、白梨、白瓜，可使颜面增白。中药：春季食用紫河车、枸杞最好。多吃红色果菜使颜面红润，如樱桃、红枣、胡萝卜、西红柿等。
3、按摩美颜，早晨用冷水洗脸后做保健：用双手搓掌发烫后按摩颜面至发红发热为止；按摩穴位：四白穴（眼眶下正中凹陷处）；颧髎穴（四白穴下面部颧骨下凹陷处）；阳白穴（眉毛正中上一寸），按摩完毕用手轻拍面部30次。晚上用热水洗脸。
（二）春天食疗方
1、羊肉炖萝卜：食肉、菜又喝汤，温补养阳。
2、百合粥：百合30克，粳米60克，加水小火煨煮，待百合粳米熟烂时加适量糖或蜂蜜即可食用。适于润肺防燥。
3、玫瑰花茶：美容又舒肝。
4、大枣山药粥：大米30克，小米30克，山药50克，大枣10枚加水一同煮粥食用，既可提高人体免疫力，减少感冒、流感的患病，又温胃养阳，减少慢性胃炎、胃溃疡、肝炎、胆结石等病的复发。
5、山药粥：山药300克，大米100克。先将大米加水煮沸后，加入山药同熬成粥即可，吃时可加冰糖或蜂蜜适量调味，有健脾益肾、养精补血的功效，适用于脾胃虚弱、面黄、头发枯燥。
6、猪肝羹：猪肝100克，豆豉10克，葱白3克，鸡蛋2个，食盐3克，味精2克。先将猪肝切成薄片，加水适量煮沸后，改文火炖熟，再加入豆豉、葱白、打入鸡蛋，再烧开放入食盐、味精即成，早晚佐餐食之。有补血养肝作用，适合贫血、夜盲、弱视等。
7、金银花、野菊花茶：金银花、野菊花各15克，泡水代茶饮，每日一剂，清咽润燥，适用于咽干、咽痒、咳嗽。
8、宜多吃些香椿、葱：清热解毒、健胃理气、抑菌抗病毒、增强免疫功能。香椿可炒、凉拌吃，但一定要用开水烫，去除对人体不利的亚硝酸盐。葱宜凉拌生吃。
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